'A Fuego Negro' aterriza en Madrid
Hasta el 29 de marzo, el restaurante pop up 'The Table by' acogerá los propuesta culinaria informal y canalla del donostiarra 'A Fuego Negro'
View ArticleEl restaurante Canela en Rama conquista Madrid
La cocina del comedor jienense Canela en Rama, en Madrid hasta el 16 de mayo, cierra la primera temporada del restaurante pop up 'The Table By'
View ArticleCarta blanca a los grandes vinos
La tienda Lavinia inaugura una serie de catas magistrales con grandes figuras del mundo enológico
View ArticleTaquerías urbanas en Madrid
El auge del 'street food' impulsa la creación de comedores mexicanos, sin lujos pero auténticos, especializados en tacos
View ArticleSan Isidro, de barra en barra
Pistas gastronómicas para festejar el patrón de Madrid en algunas de las tascas más castizas
View ArticleEl Celler de Can Roca vuelve a la cima gastronómica
El danés Noma, número uno el año pasado, pasa al tercer puesto; Osteria Franciscana (Italia) se cuela en el segundo lugar.
View ArticleAbastos [barra] Atlántica: fin de temporada
Los gallegos Iago pazos y Marcos Cerqueiro presentan un formato culinario canalla y divertido para cerrar The Table By
View ArticlePinchos medievales en Sigüenza
Hasta el domingo 28 de junio, la villa medieval seguntina celebra la VIII Ruta del Pincho Medieval
View Article¡Que viene el chef universitario!
Se graduan los primeros titulados universitarios en gastronomía de la historia de España.
View ArticleYo para ser feliz quiero un camión (de comida)
Los food trucks se han convertido en un fenómeno imparable, sobre todo, en Madrid, Barcelona y otras grandes ciudades, al que también se han apuntado restaurantes y chefs de relumbrón
View ArticleLírica y compás del fino
El II Tio Pepe Festival, y su tradicional vendimia nocturna, se consolida como evento cultural y enológico del verano
View ArticleLas barras más 'salvajes' de Madrid
Breve ruta de tascas madrileñas, castizas y con solera, conocidas por su gran oferta tabernaria y por los aires de sus camareros
View ArticleLa última cena en 'Aponiente'
El restaurante de Ángel León (el Chef del Mar) cierra sus puertas para abrir de nuevo, completamente renovado, en una nueva ubicación
View ArticleMesas viajeras
El cocido de La Bola viaja a A Coruña, el pulpo de A Pulpeira de Melide se despacha en Málaga y las berenjenas fritas con miel de caña de El Chinitas se instala en Madrid. ¿Pueden los platos viajar sin...
View ArticleCulinary Zinema o el documental de chefs
Un resumen de la sección oficial dedicada a gastronomía del Festival Internacional de Cine de San Sebastián
View ArticleEstrellas de ayer, de hoy y de siempre
El IV Encuentro Cocinero Revelación de Madrid Fusión permite tomarle el pulso a la gastronomía española
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